„Wir essen anders. Und kochen anders.“

Wir Gkouziotis lieben es frisch und würzig. Und wir schätzen die ehrliche Küche unserer Vorfahren. Bis heute kochen wir in unseren Ilios-Restaurants so, wie unsere Großmutter Larissa und unsere Eltern Jannis und Rula es uns gelehrt haben: mit Hingabe, mit frischen und hochwertigen Zutaten und natürlich mit den Gewürzen aus unserer Heimat. Besonders am Herzen liegt uns die eigene Produktion unserer Zutaten: Unser Gyros schichten wir selber. Unsere Steaks schneiden wir persönlich aus einem ausgesuchten Stück Fleisch und marinieren sie mit der besonderen Ilios-Gewürzkomposition. Jede Calamari wurde von uns geputzt und zart gedreht. Das ist es, was unsere Speisen so aromatisch macht. So lecker und so griechisch. „Kali orexi“. Guten Appetit!